内容介绍
种子检验( Seed Testing)是应用科学、先进和标准的方法对种子样品的质量进行正确的分析测定，判断其质量的优劣，评定其种用价值的一门科学技术。种子检验诞生至今已有一百多年的历史，规范的种子检验技术对种子产业和国际种子贸易的发展有着巨大的推动作用。在我国，种子检验为农业行政监督、行政执法、商品种子贸易流通、种子质量纠纷解决等活动提供了多方位的技术支撑和技术服务；同时，种子检验又是种子企业质量管理体系的一个重要组成部分，是种子质量监控的重要手段之一。当前，“质量至上”已成为广大农民选购种子的重要因素，“质量兴企”已成为种子企业成长壮大的发展理念。作为质量管理和质量监控重要手段的种子检验，对我国种子质量的整体提高和市场竞争力提升发挥着重要作用，为增加农民收入、维护农村稳定做出了重大贡献。种子检验技术是直接为农业生产服务的实际应用技术，是高等职业院校植物生产类专业的核心领域学习课程。
本书由国家示范性高职院校教材建设专项资金资助编写。本书根据我国高职院校种子生产与经营等植物生产类专业的建设和发展要求编写而成，以我国最新种子检验规程为核心，吸取国内外最新研究成果和检验技术，同时借鉴国内本科院校最新的种子检验教材成果，突出实践，能够更好地适应高职院校培养种子产业一线高技能应用型人才的发展需求。
本书共有种子检验与质量控制、种子扦样、种子净度分析、种子发芽试验、种子生活力测定、种子活力测定、品种真实性和纯度室内鉴定、品种真实性和纯度田间检验、种子水分测定、种子重量测定、种子健康测定和计算机技术在种子检验中的应用等12章。每章内容既精练准确地阐述基本原理，又注重介绍标准和最新实用技术；既照顾当前教学和技术培训需要，又着眼种子检验技术未来发展。编有与当前种子生产与经营密切相关的12个种子检验实训，更便于理论与实践一体化教学和培养学生的实际操作能力。本书最后还附有《中华人民共和国种子法》、《强制性种子质量标准》等与种子检验紧密相关的法律法规和标准等资料。
图书目录
第一章 种子检验与质量控制／1
第一节 种子检验的含义、目的／1
第二节 种子质量的概念和分级标准／1
第三节 种子检验的发展史／2
第四节 种子检验的内容、程序和质量控制／3
第二章 种子扦样／6
第一节 扦样概述／6
第二节 扦样器和分样器／7
第三节 扦样方法／11
第四节 混合样品的配制和送验样品／18
第五节 多容器种子批的异质性测定／21
实训 种子扦样技术／24
第三章 种子净度分析／27
第一节 净度分析概述／27
第二节 净种子、其他植物种子和杂质组分划分规则与主要作物净种子定义／28
第三节 种子净度分析方法／32
第四节 其他植物种子数目测定／41
实训 种子净度测定／43
第四章 种子发芽试验／46
第一节 发芽试验概述／46
第二节 发芽试验设备和用品、化学试剂／48
第三节 发芽条件及其调控／53
第四节 发芽试验程序／61
第五节 幼苗鉴定／68
第六节 包衣种子发芽试验／81
实训 种子发芽试验技术／82
第五章 种子生活力测定／89
第一节 种子生活力的概念和测定意义／89
第二节 种子生活力四唑测定／89
第三节 种子生活力的其他测定方法／104
实训 种子生活力四唑测定／108
第六章 种子活力测定／111
第一节 种子活力概述／111
第二节 种子活力测定方法的分类、要求与选用的原则和要求／115
第三节 种子活力测定的方法／120
实训一 加速老化法种子活力测定技术／139
实训二 电导率法种子活力测定技术／141
第七章 品种真实性和纯度室内鉴定／142
第一节 品种纯度室内鉴定概述／142
第二节 品种纯度的形态鉴定／145
第三节 品种纯度的快速鉴定／151
第四节 品种纯度的电泳鉴定／153
第五节 品种纯度的分子鉴定技术／157
实训一 超薄层等聚焦电泳鉴定玉米杂种纯度和鉴定品种／160
实训二 种子纯度的分子鉴定／162
第八章 品种真实性和纯度田间检验／166
第一节 田间检验概述／166
第二节 田间检验项目与检验时期／167
第三节 种子田的生产质量要求／169
第四节 小区种植鉴定／177
第五节 种子的质量纠纷田间现场鉴定／181
第九章 种子水分测定／188
第一节 种子水分的定义和测定的重要性／188
第二节 种子水分测定的理论基础和常用方法／188
第三节 《农作物种子检验规程》规定的种子水分测定方法／189
第四节 水分快速测定方法／193
实训 种子水分测定技术／197
第十章 种子重量测定／203
第一节 种子千粒重的含义及测定昀必要性／203
第二节 种子千粒重的测定方法／203
实训 种子千粒重测定技术／206
第十一章 种子健康测定／208
第一节 种子健康测定概述／208
第二节 种子健康测定的基本方法／209
实训 种子健康测定／213
第十二章 计算机技术在种子检验中的应用／215
实训 种子检验数据的计算机处理／218
