内容介绍
美国社会心理学家阿历克斯.英克尔斯通过研究发现，“一个国家可以从国外引进作为现代化最显著标志的科学技术，移植先进国家卓有成效的工业管理方法、政府机构形式、教育制度以及全部课程内容。但是，如果一个国家的人民缺乏一种赋予这些制度以真实生命力的广泛的现代心理基础，如果执行和运用这些现代化制度的人自身还没有从心理、思想、态度和行为方式上都经历一个向现代化的转变，那么，失败和畸形发展的悲剧是不可避免的。”该研究启示我们当代的大学生要在今后的社会发展中站稳脚跟，不仅需要学好专业文化知识，更重要的是提高自己的素质，提高服务社会的能力，夯实职业生涯的根基。在国务院的《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发(2009) 41号）和国家旅游局的《中国旅游业“十二五”人才发展规划（征求意见稿）》的指导下，我们编写了适用于旅游人才的《旅游职业素质修炼》一书。
本书在编写的过程中，坚持了实用性和可操作性的原则。本书以旅游从业人员的职业能力养成为核心，从十个方面阐述旅游从业人员提升职业素质的方法，同时辅以大量的案例，使教材既具有一定的理论基础，又具有良好的可读性。对于提高旅游从业人员就业竞争力、增强职业意识、做好“驭业人”角色转换、促进顺利就业、实现就业稳定和职业发展的具有一定的作用，帮助学生正确进行职业生涯规划的制定与调整、培养良好的职业意识、塑造良好的职业形象、掌握求职的技能技巧，为成功踏人职场迈向职业生活的第一步奠定了基础。
本书分三篇，第一篇是旅游世界和旅游人生，使学生明确旅游的发展态势及其对人才规格的要求；第二篇是旅游角色和旅游技能，使学生明确从事旅游职业必须掌握的能力和技巧；第三篇是旅游征途和旅游辉煌，使学生明确要达到职业生涯的辉煌必须要刻苦努力。三篇共十章内容从易到难，体现了可操作性的原则。
图书目录
第一篇 步入旅游世界享受旅游职业人生
第一章 旅游世界与旅游职业规划
第一节 职业的认识
第二节 旅游职业规划的认识
第三节 旅游职业的选择
第四节 旅游职业规划的内容
第五节 旅游职业规划的步骤
第二章 旅游世界与旅游职业能力
第一节 旅游人才职业能力概述
第二节 旅游人才的职业通用能力
第三节 旅游人才的职业核心能力
第三章 旅游世界与旅游职业道德
第一节 旅游职业道德概述
第二节 旅游职业道德的核心
第三节 旅游职业道德的特点
第四节 旅游职业道德的作用
第五节 旅游职业道德的基本要求
第六节 旅游职业道德规范
第二篇 熟悉旅游职业角色 提升旅游职业技能
第四章 旅游职业角色与旅游服务程序
第一节 旅游服务程序
第二节 客源地旅游服务
第三节 出行服务
第四节 目的地旅游服务
第五章 旅游职业角色与旅游沟通技巧
第一节 旅游人际沟通认知
第二节 旅游语言沟通技巧
第三节 处理投诉的技巧
第四节 旅游人际沟通中的非语言沟通
第六章 旅游职业角色与旅游突发事故
第一节 突发事故概述
第二节 做好预防工作
第三节 突发事故的处理
第四节 常见旅游安全事故的处理
第五节 旅游者个别要求的处理
第六节 旅游者越轨行为的处理
第三篇 踏上旅游职业征途 塑造旅游职业辉煌
第七章 旅游职业角色与旅游质量提升
第一节 旅行社和景区服务质量提升
第二节 饭店服务质量提升
第三节 旅游交通和购物服务质量提升
第八章 旅游职业征途与旅游职业形象
第一节 旅游职业形象概述
第二节 旅游职业形象与职业成功
第三节 打造完美的旅游职业视觉形象
第四节 打造良好的旅游职业听觉形象
第五节 培养优雅的旅游职业气质
第九章 旅游职业征途与旅游团队合作
第一节 团队
第二节 团队合作
第三节 旅游行业中的团队合作
第四节 旅游企业集团
第十章 旅游职业征途与旅游职业素养
第一节 职业素养概述
第二节 旅游职业素养
参考文献
