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《普通车工项目式教程》根据高等职业技术院校教学计划和教学大纲，针对职业技术教育的特点和教学改革的方向，由烟台工程职业学院数控技术系与企业专家共同组织编写而成。本书主要包括八个典型任务：车床的基本操作，常用刀具的刃磨，钻中心孔、车削阶台轴，刃磨切断刀、车外沟槽、切断，钻孔、扩孔、车圆柱孔，车削内、外圆锥面，车削三角形螺纹和复杂轴套类零件的加工。
《普通车工项目式教程》可作为高职高专机械设计与制造专业教材，也能满足数控技术、数控维护等专业的教学需求。

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项目一 绪论
任务一 切削的基础知识
任务二 安全文明生产
项目二 车床的基本操作、刃磨车刀
任务一 操作车床
任务二 刃磨车刀
项目三 钻中心孔、车削阶台轴
任务一 钻中心孔
任务二 车削阶台轴
项目四 刃磨切断刀、车外沟槽、切断
任务一 刃磨切断刀
任务二 车外沟槽和切断
项目五 钻孔、扩孔、车圆柱孔
任务一 钻孔、扩孔
任务二 车圆柱孔
项目六 车削圆锥面
任务一 车削外圆锥面
任务二 车削内圆锥面
项目七 车削三角形螺纹
任务一 刃磨三角形外螺纹车刀
任务二 车削螺纹轴
项目八 加工复杂的轴类和套类零件
任务一 组合件的加工
任务二 传动轴的加工
任务三 固定套的加工
参考文献